1. Destination Océanie -
2. Voyage en Nouvelle-Zélande -
3. Voyage à Île du Nord en Nouvelle-Zélande -
4. Top des meilleures choses à faire en Nouvelle-Zélande

Poursuivez la lecture de cet article si vous ne voulez pas manquer les meilleures choses à faire lors de votre voyage en Nouvelle-Zélande.

1. Randonnée dans le parc national d’Aoraki/Mount Cook

La Nouvelle-Zélande est un véritable paradis pour les randonneurs, avec une grande diversité de paysages, des sommets enneigés du parc national d’Aoraki/Mount Cook et de la piste Kepler, qui entoure l’extrémité sud du lac Te Anau, aux forêts luxuriantes et aux côtes vierges de la piste Heaphy, la plus longue des grandes marches de Nouvelle-Zélande. Que vous soyez un randonneur expérimenté ou un amateur de nature occasionnel, il y a un sentier pour tout le monde !

Pistes alternatives :

• Traversée alpine de Tongariro : Une randonnée d’une journée mondialement connue qui vous emmène à travers un terrain volcanique, y compris des lacs émeraude et des cratères actifs. Fait amusant : ces paysages d’un autre monde ont servi de décor à certaines scènes de la trilogie du Seigneur des anneaux.
• Piste côtière d’Abel Tasman : Les plages dorées, les eaux turquoise et les forêts côtières luxuriantes seront vos meilleurs compagnons lors de cette passionnante randonnée de plusieurs jours. L’itinéraire peut être personnalisé pour s’adapter à différents niveaux de forme physique, et même associé à des excursions guidées en kayak.

Meilleure période : De la fin du printemps au début de l’automne (novembre à avril), lorsque le temps est plus stable. Attention, les conditions peuvent changer rapidement et certains chemins peuvent être inaccessibles en hiver, surtout dans les régions montagneuses.

Conseil d’initié : bien que la plupart des sentiers en Nouvelle-Zélande soient en gravier ou très fréquentés, vous pouvez rencontrer des signes tels que des poteaux orange ou des flèches pour vous guider. Les sentiers marqués de couleurs différentes, comme le bleu ou le rose, sont généralement utilisés par les employés du Department of Conservation (DOC) pour localiser les pièges à insectes.

2. Découvrir la vie urbaine animée de Dunedin

Bien que la Nouvelle-Zélande soit principalement connue pour ses merveilles naturelles, les principales villes du pays valent la peine d’être visitées. Chacune d’entre elles possède un caractère unique qui ne demande qu’à être découvert : de la pittoresque Invercargill, l’une des villes les plus au sud du monde, à la charmante Napier, en passant par la paisible Hamilton, située sur les rives de la rivière Waikato, et la polyvalente Dunedin, qui séduit par son charme historique et sa vie étudiante trépidante.

Destinations alternatives :

• Auckland : L’un des meilleurs endroits à visiter en Nouvelle-Zélande, la ville la plus grande et la plus cosmopolite, Auckland est un mélange captivant de sophistication urbaine et de beauté naturelle. Nichée dans les eaux du WaitematÄ Harbour, la ville s’enorgueillit d’une ligne d’horizon ponctuée par l’emblématique Sky Tower, qui offre une vue panoramique sur la ville et au-delà, ainsi que d’un front de mer animé, bordé de cafés, de restaurants et de bars chics, également connu sous le nom de Viaduct Harbour (port du viaduc). Parmi les meilleures choses à faire lors de votre voyage à Auckland, une excursion d’une journée sur l’île de Waiheke, un havre de vignobles, de galeries d’art et de plages magnifiques.
• Wellington : La capitale dégage une énergie créative unique et captivante. Découvrez-en des traces à Te Papa, le musée national de Nouvelle-Zélande, avec ses expositions fascinantes, ses présentations interactives et sa célébration de l’inventivité kiwi, ainsi que sur la scène artistique florissante de Cuba Street.
• Christchurch : Après les tremblements de terre de 2010 et 2011, la « ville jardin » de Christchurch, située sur l’île du Sud, a connu une transformation remarquable, mêlant une architecture moderne à un esprit de renouveau marqué. Si vous ne devez choisir que trois choses à faire à Christchurch, en Nouvelle-Zélande, optez pour une randonnée sur le Bridle Path dans les Port Hills, une promenade le long de la pittoresque rivière Avon et une visite de l’oasis luxuriante des jardins botaniques de Christchurch.

Meilleure période : Chaque saison a ses avantages : L’été (de décembre à février) est riche en festivals, concerts et événements en plein air ; l’automne (de mars à mai) offre des températures plus douces et des couleurs éclatantes ; et le printemps (de septembre à novembre) est moins fréquenté que la haute saison estivale.

Conseil d’initié : prenez le ferry pour Devonport, une charmante banlieue en bord de mer située à une courte distance du centre-ville d’Auckland. Une fois sur place, promenez-vous dans le village pittoresque, prenez un café dans un établissement local et faites une randonnée sur le mont Victoria ou à North Head pour avoir une vue panoramique sur la ville et le golfe d’Hauraki.

3. Découvrez les lieux de tournage de la trilogie du Hobbit à Hobbiton

Découvrez les lieux réels qui ont servi de toile de fond aux scènes emblématiques des trilogies du Seigneur des anneaux et du Hobbit en Nouvelle-Zélande grâce à la visite des scènes du Hobbit, un must pour les fans de la Terre du Milieu de J.R.R. Tolkien. Le lieu le plus célèbre est sans doute Hobbiton, une reconstitution méticuleuse du charmant village où vivent les hobbits et qui figure en bonne place dans tous les films. Les trous fantaisistes des hobbits qui parsèment le paysage sont emblématiques, y compris le fameux « Bag End », qui appartient à Bilbon et plus tard à Frodon Sacquet.

Destinations alternatives :

• Le parc national de Tongariro : Ces paysages volcaniques ont servi de toile de fond au Mordor, le légendaire pays de la Montagne du Destin dans l’univers de J. R. R. Tolkien.
• Twizel : Les vastes terres agricoles près de cette ville de l’île du Sud ont été transformées en Champs de Pelennor, le site de la bataille épique des Champs de Pelennor présentée dans le Retour du Roi.
• Wellington (Weta Workshop et Weta Cave) : Bien qu’il ne s’agisse pas d’un paysage naturel, Wellington abrite Weta Workshop, la société d’effets spéciaux à l’origine des films. Les visiteurs peuvent explorer la grotte Weta pour voir des accessoires, des costumes et découvrir les coulisses du processus de fabrication des films.

Le meilleur moment : Bien qu’il n’y ait pas de mauvais moment pour se laisser emporter par l’atmosphère magique de Hobbiton, nous vous conseillons de planifier votre visite pendant les mois d’hiver (de juin à septembre) afin d’éviter les foules qui assaillent cet endroit pendant la haute saison.

Conseil d’initié : pensez à prendre un bon appareil photo à faible luminosité pour saisir l’atmosphère magique de la visite du banquet du soir avec les trous de Hobbit faiblement éclairés.

4. Admirer la floraison des lupins dans le pays du Mackenzie

Imaginez des étendues infinies de bleus, de violets et de roses pastel, contrastant avec le bleu du ciel : nous sommes à la saison de la floraison des lupins ! Disséminées à l’origine dans les fermes du Mackenzie Country comme engrais pour les animaux en pâture, le spectacle offert par ces fleurs uniques est aujourd’hui devenu l’une des principales activités à faire dans l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande.

Destinations alternatives :

• Lac Tekapo : Les rives du lac Tekapo se transforment en un kaléidoscope de lupins pendant la saison de floraison. Le contraste saisissant entre les fleurs éclatantes, les eaux turquoise du lac et le gris glaciaire des Alpes du Sud vaut la peine de visiter cette partie reculée de l’île du Sud.
• Lac Pukaki : les couleurs vives des lupins autour de Pukaki, un autre lac intact situé à quelques minutes de marche de Tekapo, se détachent sur les pics enneigés d’Aoraki/Mount Cook, la plus haute montagne de Nouvelle-Zélande.

Meilleure période : Les lupins fleurissent généralement de la fin du printemps au début de l’été, atteignant leur apogée vers novembre et décembre.

Conseil d’initié : empruntez la Godley Peaks Road, qui relie l’observatoire du Mont John au lac Alexandrina, pour trouver l’un des meilleurs endroits pour prendre des photos de lupins dans la région du lac Tekapo. Conseil de pro : l’arrière-plan d’eau et de montagnes est le complément parfait de vos photos bucoliques !

5. Rouler le long des routes panoramiques de l’île du Nord

Sentez la brise marine dans vos cheveux tandis que vous conduisez les routes les plus pittoresques du pays dans votre voiture décapotable : que ce soit la Taranaki Surf Highway, la East Cape Coastal Drive ou les étendues côtières de l’île du Nord, cette expérience restera à jamais gravée dans votre mémoire ! Pensez à prendre la route tôt le matin pour profiter des plus beaux levers de soleil du pays.

Routes panoramiques alternatives :

• L’autoroute de la côte pacifique : L’autoroute longe la côte est de l’île du Nord, partant d’Auckland, ville dynamique et animée, pour arriver à Napier, ville pittoresque et détendue, dans une succession de plages dorées, de charmantes villes de bord de mer et de vignobles luxuriants.
• La Great Ocean Road : Reliant les villes côtières de Westport à Greymouth, cette route de 250 km révèle la beauté sauvage de la côte ouest, avec ses étranges rochers en forme de crêpes, ses falaises côtières et ses plages immaculées, dont les eaux abritent de fascinantes colonies de blowholes. N’oubliez pas de vous arrêter aux points de vue populaires tels que Teddy’s Lookout à Lorne, le phare de Cape Otway et le Secret Apostles Lookout, situé juste avant Gibson Steps.

Meilleure période : Toute l’année, mais la fin du printemps et le début de l’automne sont les périodes idéales pour des températures agréables. L’hiver permet d’observer des tempêtes spectaculaires.

Conseil d’initié : lorsque vous empruntez la Pacific Coast Highway, faites un détour par Tutukaka Coast, où vous trouverez The Schnappa Rock, un restaurant original offrant une vue imprenable sur l’océan, des fruits de mer frais et une atmosphère décontractée.

6. A la conquête des meilleures pistes de ski d’Océanie

La Nouvelle-Zélande est un pays incroyablement diversifié, à tel point qu’à un moment donné, vous vous détendez sur une plage des Caraïbes baignée par l’océan Pacifique, et qu’à l’instant suivant, vous dévalez une pente avec une paire de raquettes aux pieds. Curieusement, le pays possède certaines des meilleures stations de ski d’Océanie, un continent généralement associé à des températures caniculaires et à des animaux tropicaux. Profitez de ces contrastes et ne manquez pas l’occasion d’expérimenter ce que beaucoup considèrent comme l’une des meilleures choses à faire en Nouvelle-Zélande.

Meilleures stations de ski :

• Queenstown : La capitale de l’aventure en Nouvelle-Zélande s’enorgueillit de deux stations de ski de premier plan : Coronet Peak, qui offre une variété de terrains pour tous les niveaux de compétence, et The Remarkables, connue pour ses vues imprenables, qui s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux skieurs avancés.
• Treble Cone : Surplombant le lac Wanaka, c’est le plus grand domaine skiable de l’île du Sud. Avec ses nombreuses pistes difficiles et ses possibilités de hors-piste, il attire à la fois les amateurs d’adrénaline et de sports d’hiver pendant la saison froide et les amoureux de la montagne pendant l’été.

Meilleure période : La saison de ski s’étend généralement de juin à septembre, avec les meilleures conditions d’enneigement en juillet et août. Pour bénéficier d’un bon enneigement et d’une moindre affluence, envisagez de vous rendre au début ou à la fin de la saison.

Conseil d’initié : ne manquez pas le plaisir du ski nocturne à Coronet Peak : les pistes illuminées offrent une expérience totalement différente, et l’après-ski se déroule dans une atmosphère animée et captivante.

7. Déguster de délicieux vins rouges le long de la route des vins classiques de Nouvelle-Zélande.

S’étendant de Hawke’s Bay, sur l’île du Nord, à Marlborough, sur l’île du Sud, la « Classic New Zealand Wine Trail » vous permet d’explorer une facette souvent méconnue de la Nouvelle-Zélande, qui est pourtant profondément liée à son patrimoine culturel et social. Apprendre à connaître les vins locaux, discuter avec les petits producteurs, s’imprégner de l’atmosphère rurale des vignobles ou, mieux encore, participer aux vendanges sont autant d’occasions incroyables de découvrir l’essence authentique du pays à un tout autre niveau.

Les meilleurs vignobles :

• Marlborough : À l’extrémité de l’île du Sud se trouve la capitale mondiale du sauvignon blanc, avec des caves primées comme Cloudy Bay. Ses vignobles, entourés d’un côté par les montagnes et de l’autre par l’océan Pacifique, produisent des vins vifs et éclatants.
• Central Otago : Niché au cœur de l’île du Sud, Central Otago est célèbre pour son pinot noir. Le terroir unique de la région, entouré de montagnes et de lacs, donne des vins audacieux et élégants. Mt Difficulty Wines Cellar Door, Felton Road Wines, Misha’s Vineyard Tasting Room et Te Kano Estate sont quelques-uns des vignobles les plus réputés de la région.
• Hawke’s Bay : Voyagez à l’autre bout du pays pour déguster certains des meilleurs vins de dessert de votre vie. Connus pour leur architecture art déco, les domaines viticoles de la région, tels que Craggy Range, proposent des boissons primées dans un cadre agréable et charmant.

Le meilleur moment : La saison des vendanges s’étend généralement de février à avril et offre une occasion unique d’assister au processus de fabrication du vin. Toutefois, si vous souhaitez participer à une dégustation de vin, n’importe quel moment est bon !

Conseil d’initié : explorez les vignobles de Martinborough, qui produisent souvent des lots limités de vins exceptionnels, et discutez avec les viticulteurs ; posez-leur des questions et vous aurez peut-être la chance de goûter des produits exclusifs qui ne sont pas disponibles ailleurs.

8. Se détendre sur une plage isolée de la péninsule de Karikari

La Nouvelle-Zélande possède de nombreuses plages magnifiques entourées d’une végétation luxuriante et intacte, chacune offrant un charme unique, du sable doré et des rivages accidentés de Maitai Bay aux eaux pures et aux sources d’eau chaude naturelles de Wharariki Beach. Avec un peu d’exploration et d’esprit d’aventure, vous trouverez des baies et des plages isolées qui vous offriront une tranquillité et une intimité bien méritées, loin de l’agitation de la vie quotidienne.

Plages recommandées :

• Piha Beach : Sur la côte accidentée à l’ouest d’Auckland se trouve Piha Beach, dont le sable noir et les vagues puissantes en font un paradis pour les surfeurs et les amoureux de la nature. L’emblématique Lion Rock se dresse en sentinelle et offre une vue panoramique sur la mer de Tasmanie.
• Ninety Mile Beach : Malgré son nom, Ninety Mile Beach ne fait que 88,51 km de long, mais c’est une étendue de sable intacte sur la côte ouest du Northland. Elle est idéale pour les longues promenades, le beachcombing et même la conduite en 4×4.
• Cathedral Cove : Située dans la péninsule de Coromandel, cette crique, surmontée d’une arche naturelle rappelant une cathédrale, n’est accessible qu’à pied ou en bateau. Non loin de là se trouvent les sources d’eau chaude de Wharariki, une expérience de bien-être gratuite à portée de main !

Meilleure période : Les plages de Nouvelle-Zélande sont magiques toute l’année ! N’oubliez pas que les mois d’hiver sont plus froids dans les régions méridionales du pays, il est donc préférable de planifier votre prochaine aventure côtière en conséquence.

Conseil d’initié : certaines plages, en particulier pendant les mois les plus chauds, offrent la nuit un spectacle magique d’eau lumineuse appelé « bioluminescence ». Si vous êtes dans la région d’Auckland, visitez Tindalls Bay, Little Manly et Arkles Bay.

9. Sauter à l’élastique sur l’île du Sud

L’une des activités les plus excitantes et les plus amusantes à faire en Nouvelle-Zélande est le saut à l’élastique. Le pays, et en particulier l’île du Sud, offre des installations uniques qui vous permettront de dépasser vos limites dans des paysages exceptionnels. Réservé aux cœurs les plus courageux !

Les meilleurs endroits :

• Saut à l’élastique sur le pont de Kawarau : Queenstown, souvent considérée comme la capitale mondiale de l’aventure, accueille la toute première opération commerciale de saut à l’élastique, l’emblématique Kawarau Bridge Bungy. Un saut exaltant de 43 mètres au-dessus des eaux turquoise de la rivière Kawarau.
• Saut à l’élastique Skippers Canyon : Exploité par AJ Hackett et perché à 102 mètres au-dessus de la rivière Shotover, ce saut à l’élastique est l’un des plus hauts de Nouvelle-Zélande. Le site de saut est accessible par un trajet passionnant à travers Skippers Canyon. Bon à savoir : le saut implique une chute libre de 3 secondes avant que la corde ne vous fasse basculer en douceur au-dessus du canyon.
• L’expérience de la Sky Tower : L’emblématique Sky Tower d’Auckland permet aux plus téméraires de se propulser d’une plate-forme située à 192 mètres au-dessus du sol. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un saut à l’élastique traditionnel, il s’agit d’une expérience de « saut » excitante et contrôlée.

Meilleur moment : Le saut à l’élastique dépend des conditions météorologiques, il faut donc vérifier les conditions météorologiques avant de planifier votre saut.

Conseil d’initié : si les sauts de jour offrent des vues époustouflantes, les couleurs changeantes du ciel à l’heure dorée créent une toile de fond magique pour votre saut !

10. Savourez les riches saveurs de la cuisine MÄori

La dernière chose à faire en Nouvelle-Zélande, et non des moindres, est de goûter aux riches saveurs de la cuisine maori ! Profondément enracinées dans les traditions et les pratiques culturelles du peuple indigène de Nouvelle-Zélande, les recettes maories font appel à des ingrédients naturels et locaux ainsi qu’à des méthodes de cuisson traditionnelles, avec des contaminations provenant de la cuisine britannique et, de plus en plus, de la cuisine du littoral du Pacifique et de la cuisine méditerranéenne. Les aliments de base des MÄori comprennent le Paraoa Parai (une sorte de pain fabriqué à partir d’une pâte fermentée de pommes de terre et souvent dégusté avec du beurre ou servi avec d’autres plats traditionnels), le boil-up (une soupe qui comprend généralement une variété d’ingrédients comme le porc ou l’agneau, la patate douce, le cresson et les boulettes) et le hÄngÄ » pie (de la viande et des légumes cuits lentement et enveloppés dans une pâte).

Les meilleurs restaurants :

• Hiakai : Dirigé par la célèbre chef Monique Fiso, Hikari se concentre sur la cuisine moderne MÄori avec une approche gastronomique. Situé à Wellington, près de l’université Massey.
• Hangi Master : Ce restaurant de Rotorua offre une expérience unique où les clients peuvent déguster un festin Hangi MÄori cuit dans le four traditionnel en terre, tout en assistant à des danses et à d’autres spectacles culturels.

Meilleure période : Toute l’année.

Conseil d’initié : le Kiwi Burger de Nouvelle-Zélande comprend souvent des variations locales spéciales, comme une garniture de betteraves et des œufs au plat.

Des pistes de ski épiques aux villes cosmopolites, en passant par les joyaux cachés de la côte et les villages fantastiques, le « pays des longs nuages blancs » a quelque chose à offrir à tous les explorateurs. Commencez dès aujourd’hui à planifier votre voyage personnalisé en Nouvelle-Zélande avec l’aide de nos guides locaux experts, et ne manquez pas ces 10 choses à faire en Nouvelle-Zélande pour vivre une expérience inoubliable.

Plongez dans nos guides de voyage pour découvrir la meilleure période pour visiter la Nouvelle-Zélande, et des conseils généraux sur les voyages en Nouvelle-Zélande. Qu’attendez-vous ? Votre aventure néo-zélandaise est sur le point de commencer !

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