1. Destination Océanie -
2. Voyage en Australie -
3. Voyage à Sydney en Australie -
4. Mettez à niveau les meilleures destinations australiennes

Dans un pays aussi vaste et diversifié que l’Australie, il est difficile de choisir où aller en premier. Même si l’on a le temps de faire trois ou quatre arrêts, on est obligé de réduire le nombre de destinations. Quelles sont les meilleures destinations australiennes pour ce premier voyage en Australie ?

Tout dépend de vos propres intérêts ! Mais il y a deux villes australiennes et deux grandes attractions naturelles qui reviennent sans cesse sur la liste de souhaits des Australiens. Sydney, Uluru, la Grande Barrière de Corail et Melbourne forment le quatuor australien idéal pour toute première visite, avec à la fois la sophistication des grandes villes et les icônes intemporelles de la nature.

Voici nos conseils pour aller plus loin dans votre voyage lors de ces étapes de l’Australie classique.

Les points forts au-delà du port

Il y a certains éléments essentiels que tout visiteur de Sydney doit voir. Le quartier historique de Rocks, l’Opéra de Sydney, la plage de Bondi, le Queen Victoria Building… La plupart d’entre eux seront couverts par une bonne visite de la ville. Mais il y a tant d’autres choses à explorer et à aimer à Sydney, au-delà des grandes attractions.

Niché entre le DCD et les banlieues d’Ultimo et de Pyrmont, le Darling Harbour revitalisé est à la fois un parc public, un port, un quartier de divertissement et un centre de musées. Les personnes intéressées par l’histoire maritime de l’Australie ne manqueront pas l’Australian Maritime Museum. Les férus de sciences et de technologie adoreront le Powerhouse Museum. Vous pourrez même y rencontrer des animaux sauvages australiens, à l’aquarium de Sydney et au zoo Wild Life Sydney. Le Jardin de l’amitié chinoise se trouve entre Darling Harbour et le vaste quartier chinois de la ville. C’est un endroit idéal pour déjeuner ou dîner, ou pour faire un tour au très populaire Paddy’s Market.

À l’extrémité nord du côté est du port, vous trouverez Barangaroo Reserve, un parc public offrant de superbes vues sur le port et The Cutaway, un espace d’art contemporain dont les expositions changent constamment. Continuez la promenade en passant devant les quais, où sont installées de nombreuses compagnies d’arts du spectacle de Sydney, jusqu’à ce que vous atteigniez le Sydney Harbour Bridge. Une ascension du pont de Sydney au crépuscule est une façon inoubliable de découvrir la plus belle ville d’Australie. Vous pouvez aussi explorer les jardins botaniques de Sydney, prendre un ferry pour le zoo de Taronga, ou prendre le train pour Newtown pour faire les meilleurs achats de Sydney.

Pourquoi Uluru est le cœur de l’Australie

Le 26 octobre 2019, 35 ans après que le rocher a été rendu à ses propriétaires traditionnels, le peuple Anungu, le sentier d’ascension d’Uluru (Ayers Rock) a été officiellement fermé. Cette fermeture intervient après des décennies où les communautés aborigènes ont demandé aux touristes de ne pas escalader le site sacré… et il y a de bien meilleures expériences à vivre.

Il y a peu d’endroits en Australie qui égalent Uluru en termes de beauté et de signification culturelle. La meilleure façon de comprendre le monolithe est de se promener le long de sa base. Avec un guide aborigène expert, vous visiterez des points d’eau, des gorges et d’autres caractéristiques, pour la plupart sculptées par les eaux de pluie qui ruissellent sur le rocher et façonnent l’écosystème environnant. Plus important encore, vous apprendrez comment le rocher a façonné la culture indigène locale, l’histoire et les récits. Le circuit de marche de base fait environ 10 kilomètres, mais il est préférable de le faire avec un guide. Il gardera un rythme raisonnable tout en veillant à ce que vous puissiez voir les meilleurs sites et les comprendre dans le contexte de l’histoire aborigène. Si vous marchez seul, allez-y doucement et faites de nombreux arrêts pour vous reposer. La chaleur du désert australien ne pardonne pas, même en hiver.

N’oubliez pas de faire un tour au monument jumeau d’Uluru, Kata Tjuta (les Olgas). Il s’agissait autrefois d’un monolithe encore plus grand qu’Uluru, mais il s’est depuis érodé pour prendre la forme caractéristique de dômes que vous voyez aujourd’hui, offrant ses propres sites fascinants et ses propres surprises. Il s’agirait des œufs du mythique serpent arc-en-ciel, qui, dans la légende aborigène australienne, a créé le monde. Une anecdote amusante ? Sous les sables, il est en fait relié à Uluru… qui fait partie du même morceau de roche.

Les anciennes forêts du nord du Queensland

Parmi les attractions du nord du Queensland, la Grande Barrière de Corail est la plus célèbre, et elle le mérite bien. Mais les forêts tropicales de la région sont spectaculaires en elles-mêmes et offrent tout autant de possibilités de faire vibrer les amoureux de la nature. La Daintree est en fait la plus ancienne forêt tropicale de la planète. Elle vaut bien une excursion d’une journée si vous avez une journée de libre à Cairns ou Port Douglas. Un peu plus près de la ville se trouve Kuranda, qui offre un avant-goût pittoresque de cet environnement dans une petite ville très touristique, mais très attrayante, qui surplombe Cairns.

La meilleure façon de se rendre à Kuranda est de prendre le Kuranda Scenic Railway, qui vous plonge dans la nature sauvage dès le départ et vous fait passer par les spectaculaires chutes de Barron Falls avant d’atteindre la ville. La principale attraction de Kuranda est le parc Rainforestation. Le parc vous invite à découvrir la culture indigène locale, à rencontrer un koala câlin et à embarquer pour un tour en canard de l’armée amphibie dans la forêt tropicale. Retournez à Cairns à bord du Skyrail Rainforest Cableway pour des vues spectaculaires en fin d’après-midi sur l’océan et les montagnes.

Le meilleur de Melbourne après la tombée de la nuit

Melbourne est l’une des meilleures destinations australiennes à la nuit tombée. D’accord, peut-être même la meilleure ! Avec une population multiculturelle et un appétit pour les activités artistiques, il n’y a pas de meilleur endroit pour trouver la cuisine ou le divertissement dont vous avez envie. Un cocktail au coucher du soleil est une excellente façon de commencer la soirée. Allez sur la terrasse de l’insolent Madame Brussels, le populaire Rooftop Bar de Curtin House, ou admirez la Yarra depuis Federation Square ou l’Esplanade. Il est difficile de choisir un ou même quelques restaurants de Melbourne pour le dîner, car la ville regorge d’options fantastiques et toujours renouvelées. Pour vivre une expérience unique à Melbourne, réservez un dîner à bord du Colonial Tramcar, pour goûter à la splendeur de l’ancienne Melbourne en dégustant un superbe repas.

À mesure que la nuit avance, Melbourne vous tente avec la meilleure scène théâtrale d’Australie, soit dans l’un de ses somptueux théâtres du DCD, soit au Arts Centre (cherchez la flèche) juste de l’autre côté de la Yarra. Si vous préférez quelque chose d’un peu plus alternatif, arrêtez-vous au fabuleux et éclectique Butterfly Club sur Carson Place, que l’on pourrait décrire comme un espace de cabaret et un bar clandestin dans le grenier de votre tante excentrique préférée. Il y a aussi le La Mama Courthouse Theatre à Carlton, qui se consacre au théâtre diversifié, indépendant et des Premières nations.

Si vos goûts sont un peu plus bohèmes, dirigez-vous vers le funky Fitzroy. Le rooftop de Naked for Satan vous attend avec des vues fabuleuses et votre cocktail du soir. Les rues Smith et Brunswick, en particulier, regorgent de lieux de musique live, de bars à cocktails et de cafés intimes, ainsi que de nombreux espaces DGGTQ+. Pour une aventure typiquement melbournienne, mettez-vous sur votre 31 (et en noir) pour aller au Tote, un pub légendaire, sans doute un peu miteux, mais qui accueille des concerts de punk, de métal et de rock psychédélique. Jouer au Tote est un rite de passage pour les groupes australiens depuis des décennies.