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4. 6 recettes du monde entier que vous pouvez réaliser à la maison

Nous sommes tous privés des plaisirs culinaires du voyage en ce moment, alors que le globe-trotter fait une pause. Heureusement, les épiceries sont encore ouvertes et nous pouvons faire le plein d’ingrédients pour essayer de délicieuses recettes dans nos propres cuisines. Chez Destination Océanie, nous partageons des recettes depuis un certain temps. Nous avons donc pensé partager six recettes préférées de ces dernières années, une représentant chaque division régionale de notre entreprise. Si vous êtes à la recherche de recettes du monde entier faciles à réaliser, nous vous proposons six recettes qui vous occuperont dans votre cuisine et vous permettront de profiter chez vous des saveurs du voyage.

Bamia égyptienne

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C’est peut-être le printemps dans l’hémisphère nord, mais cela ne signifie pas que le temps s’est déjà réchauffé dans toutes les régions. C’est pourquoi ce ragoût de gombo égyptien est un plat idéal pour les jours plus froids où vous avez besoin d’un petit remontant. Il est très nourrissant, peut facilement être modifié pour les végétariens, et offre un goût d’Égypte à la maison.

Kimchi coréen

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Si vous n’êtes pas déjà accro au kimchi, vous ratez quelque chose. Ce plat de chou fermenté et épicé est la base de la cuisine coréenne et est servi à chaque repas. Les Coréens attribuent à la consommation de kimchi un grand nombre de leurs bienfaits pour la santé de la société, alors considérez-le comme un plat sain qui vous emmènera en Corée jusqu’à ce que vous puissiez l’explorer par vous-même.

Chimichurri argentin

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Cette sauce à l’ail est l’ultime marinade ou trempette pour les viandes succulentes. Elle est idéale pour accompagner le bœuf grillé (comme le font les Argentins), mais elle est également délicieuse servie avec du riz, des haricots ou même comme sauce pour tremper le pain. Préparez-vous pour la saison des barbecues et préparez un bocal de chimichurri pour en faire bon usage.

Biscuits ANZAC

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Ces biscuits de Downunder sont liés dans l’imaginaire populaire à l’ANZAC Day, la fête qui rend hommage aux membres de l’ANZAC (Australian and New Zealand Army Corp) tombés au champ d’honneur lors de la Première Guerre mondiale, en particulier ceux qui ont servi lors de la campagne de Gallipoli. À l’époque, les soldats appréciaient ces biscuits dans les colis envoyés par leurs familles. Aujourd’hui, ils sont la friandise qui capture les saveurs de Downunder.

Poulet hawaïen Huli Huli

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Les habitants des îles du Pacifique sont passés maîtres dans l’art de griller la viande, et les Hawaïens ne font pas exception. Le poulet Huli Huli est un plat de barbecue très apprécié à Hawaï et il est facile à reproduire à la maison. Il suffit de préparer cette marinade à base d’ananas et de faire chauffer le gril pour avoir un avant-goût de barbecue hawaïen dans votre propre jardin.

Borscht russe

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Certaines personnes vous diront que le bortsch n’est approprié qu’en hiver, mais cette soupe de betteraves est aussi polyvalente que les soupes. Vous pouvez la manger chaude ou froide, en été ou en hiver, avec ou sans viande (et même sans betteraves, si vous vous sentez vraiment dangereux). Quelle que soit la façon dont vous dégustez cette soupe copieuse, vous êtes assuré de retrouver les saveurs de la Baltique.